É um prazer tê-lo aqui...

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Seu Comentário me deixa Feliz!!!

29 de setembro de 2010

Felicidade...Simples assim...

A Primavera chegou e logo teremos nossos jardins floridos e os gramados verdes.
Falaria de toda a beleza das flores senão fosse preciso falar da consciência que necessitamos ter para que toda a beleza do nosso mundo não estivesse ameaçada...

Tanto lixo pelas ruas, poucas lixeiras e a vida vai passando e não fazemos tudo que deveríamos fazer. Esperar pelos nossos governantes? Estamos em ano de eleições e nenhuma consciência humana, quanto mais política! Temos sim que acordar e trabalhar em prol do mundo e da vida, enquanto tantos reclamam, devemos começar por emanar boas vibrações e energias do bem, temos que separar o lixo, economizar a água, sermos solidários nas ruas, com nosso próximo, mais ainda, devemos ser educados dentro e fora de casa, vivemos em comunidade, numa sociedade que está super lotada de automóveis e pedestres, então devemos reaprender a gentileza e a tolerância.


Poderia falar da maravilha que é acordar e ver os pássaros voando em frente à janela, mas é urgente a necessidade de respeitarmos a vida, a natureza e nosso vizinho. Respeitar nossos entes queridos, os desconhecidos e toda a natureza...


Há coisas que podemos fazer e nos esquecemos ou achamos que não são importantes, como dizer bom dia ao dia, sorrir para o vizinho, para o porteiro ou o trocador do ônibus, desejar um bom dia para nós mesmos e agradecer aos deuses, ao céu e a terra por mais um dia feliz!!!


É simples assim, acordar e já estar feliz, sem esperar que ninguém ou alguém nos ofereça a alegria de viver. Não há na terra outra pessoa que possa nos fazer mais felizes que nós mesmos, e então, nossos filhos, maridos, esposas, irmãos e amigos complementarão esta alegria e complementaremos sua alegria, mas só nós mesmos somos responsáveis pela nossa mais profunda, real e maravilhosa felicidade!!!
E a natureza, a terra e o mundo?

Mais simples ainda, se estamos felizes por nós mesmos, já estamos emanando boas energias e vibrações do bem para o mundo...


Nosso trabalho se torna mais fácil e mais alegre quando estamos bem conosco e com o mundo, a natureza agradece e colhemos os louros da felicidade.


Ah, mas e os problemas? Temos problemas, e quantos são eles! Tantos que mal podemos enumerar!
Problemas estão aí para serem resolvidos, alguns são por nossa máxima culpa e então teremos que encará-los, mas podemos fazer isto de bem com a vida, mesmo não sendo culpa nossa, porque enlouquecer?

É como ir ao banco para pagar aquelas contas, se eu vou sair de casa para ir ao banco, já sei que sim ou sim, enfrentarei fila, gente aborrecida, perderei tempo e outros dilemas, então, já sairei de casa sabendo disso, entrarei no banco, pegarei minha senha e vou me dirigir à fila tranquilamente, aproveito para limpar meu celular daquelas mil ligações que fiz e recebi, aproveito para deletar as mensagens que enchem minha caixinha ou levo um livro, aquele que fazia tempo que estava esperando para ser lido ou então, invento alguma coisa que me faça aproveitar aquele momento. Mas fazê-lo uma guerra entre mim e minha paciência, não é uma boa opção.


Há coisas que podemos administrar bem, mas precisamos lembrar de todas as coisas que nos permitem fazer isto, como estarmos bem com o mundo que nos cerca, não podemos pensar que somos o umbigo do mundo e que ele vive ao nosso redor, a humildade é a essência para uma vida tranquila.
Vou continuar a economizar água, luz e desperdiçarei o mínimo possível, serei sempre gentil, paciente e tolerante com as pessoas, a natureza e com o mundo em que vivo. Se posso sorrir mil vezes, sorrirei mil e quinhentas vezes. Quanto aos problemas, farei o possível para resolvê-los tranquilamente, as dores e tristezas serão sentidas no momento certo e depois guardadas na gaveta para dar espaço aos muitos momentos bons e felizes que mereço e que vivo todos os dias!!!!




11 de setembro de 2010

Testada e Comprovada!!!!

Fiz a receita das batatas e olha, ficaram uma delícia!!!! Muito bom mesmo!!!!
Mas tenho umas dicas, porque as coitadas ficam muito quentes, mas põe quente...
O recheio eu não segui as postadas, eu fui no instinto selvagem, achamos que poderia ter feito mais recheio, não fiz pouco, mas pelo tamanho das coitadas, poderia ter recheado mais.
Bom, fazer não é difícil, mas exige prática, mas nada que um pouco de treino não dê jeito.
Cuidado também para não se queimar, porque fica tão quente, que eu e a Babi comemos tudo, com casca e tudo assoprando do início ao fim!
Achei um pouco chatinho transportar a batata do papel alumínio para o prato final, então eu recomendo o seguinte, antes de fechar as batata no papel, corte-a ao meio, mas não até o final, então, quando estiverem prontas, porque alí irão dar continuidade no cozimento, eu peguei um garfinho, desses de sobremesa e fui amassando um pouco por dentro e já misturando com parte do recheio, depois é que coloquei o restante do recheio. Também coloquei uma manteiga enquanto amassava, ajuda bastante...
Outra dica é, se fizerem um recheio mais light, colocar um salzinho com a manteiga é bem legal, como meu recheio já tinha bacon, achei que iria ficar salgado demais, mas não ficou não.
Também pode dar uma temperada com azeite, sal e ervas na casca, mas acho que antes de colocar no micro, senão vai queimar os dedos, porque fica muito quente mesmo!!!!
Espero que façam logo e me contem o que aconteceu...
Ficou muito, mas muito bom mesmo!!!
Espero que a Babi post seu comentário logo, assim saberemos sua opinião quanto o sabor.
Bjim e espero que apreciem.

2 de setembro de 2010

AGORA VAI TER TAMBÉM, RECEITINHAS DELÍCIAS!!!

Olá,

Uma das coisas que mais gosto é de comer besteirinhas, e uma das 'besteirinhas' que muito adoro, são BATATAS... Pode ser frita, cozida, com casca ou sem, eu ADORO BATATAS!!!!
Também adoro Esfirra, Coxinha de frango com ou sem catupiry...

Então, viajando pela net, falando com amigas, lendo revistas ou mesmo desejando comer algo ou algo diferente, resolvi colocar aqui no meu espaço, um pouco do que adoro no mundo das comidinhas delícias.

Então vamos nessa que é bom abeça!!!

Para inaugurar o espaço gastronômico, vou começar com: BATATAS!!!
Mas olha só, as idéias e receitinhas serão livres e vou testá-las e comentar sua finalização, mas como estou inspiradíssima, vou postar aqui e depois testar, ok?

Tentarei colocar somente receitinhas facinhas de fazer, coisas que todo mundo poderá fazer.

Então lá vai!!!



Huummmmm, né?

Escolha Batatas grandes e bonitas.

(Escove e lave bem as batatas, com escovinha. Enxágue bem Seque as batatas)


• Fure as batatas (com a casca) com um garfo ou a pontinha de uma faca. Faça vários furos.
• Forre um prato com papel toalha e acomode as batatas nas suas bordas (Dá pra fazer até 4 por vez).
• Conte cerca de 4 minutos por batata:



Uma média: 1 batata: 6 minutos (3 de cada lado), 2 batatas: 8 minutos (4 de cada lado), 3 batatas: 10-12 minutos (5-6 de cada lado), 4 batatas: 13-15 minutos (7-8 de cada lado).



Este tempo vai depender muito do tamanho de cada batata, se ao retirá-la do microondas e achar que está muito dura ainda, volte por mais alguns minutos.



• Ao retirá-las do microondas embrulhe-as imediatamente em papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos - (esta fase é importante para concluir o cozimento da batata).
• Passado o tempo de espera, faça um corte de comprido na batata, achate-a.

E para o recheio, há uma variação enorme nas opções: frango, carne, camarão, queijo, espinafre e outras tantas opções que ficaria aqui escrevendo e escrevendo... Então resolvi dar duas opções básicas e que fazem muito sucesso mundo afora, só que o detalhe é sempre ser cremoso para poder misturar à 'massa' da batata, mas não é misturar perfeitamente, na medida que vamos comendo, vamos misturando também, ok?

Recheio 1: 

Bacon

Ingredientes: (porção para 4 batatas grandes)
4 colheres de manteiga - 1 para cada batata - (ajuda a misturar melhor o recheio com a 'massa' da batata, então, coloca a manteiga antes do recheio, ok?)16 fatias de bacon picadas
4 colheres (sopa) de cebola picadas
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de orégano
2 pitadas de pimenta do reino.

Preparo:


Em uma frigideira sem gordura coloque o bacon e leve ao
fogo brando até dourar ligeiramente.
Junte a cebola e deixe dourar bem sem torrar.
Adicione o requeijão e os demais condimentos.
Misture bem.
Sirva sobre as batatas assadas, já cortadas ao meio.

Recheio 2
Requeijão com champignons

4 colheres de manteiga - Lembre-se, 1 colher para cada batata.200g de champinhon fresco, fatiado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 copo de Requeijão Cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Temperos (sal, pimenta e ervas).


 E Voilà!!!

Mas agora tem uma coisa muito séria!
Vamos servir num prato bem legal, colocar um jogo americano embaixo e mandar ver!!!
Devemos nos acostumar à comer bonito, sem frescuras, mas num local que dê satisfação e conforto, aqui em casa nós preparamos miojo bonito, porque mesmo naquela hora de sufoco, o prato tem que ser legal e bonito!!! Eu até fazia carinhas com o catchup e mostarda...
Não precisa de luxo, pode ser até em prato de plástico, mas capricha na decoração, reparem nas fotos, tudo muito simples e bonito, certo?
Espero que fique bom!!!

Espero que postem seus comentários e quem fizer a receita, me conte o que aconteceu.
Obrigada.

Colaboração:
Ana Capretz, que me apeteceu com as dicas desta receita...
Cybercook.terra.com.br, com dicas de recheios, lá tem mais...